Kore Tatlıları

Kore’nin Dondurma Tatlısı; Bingsu (빙수)

İlk defa bing-su yemeye Türkçe bilen Koreli bir arkadaşım, Hyeon Kyeong ile birlikte gittim.Bing-su yemeye gidelim, dedi. Sonrasında Türkçe; “Bing-su Korelilerin yaz sıcaklığını unutmak için yedikleri bir şeydir.”  dedi. Evet bingsu (pingsu da denebilir) öyleymiş. Kore’nin populer yaz mevsimi yiyeceği pingsu’nun bir kaç farklı türü var. Eskiden geleneksel olan bingsu yalnız sade buz Devamı…

önce , Omer Dogan tarafından

Kore Mutfağından; Tak (떡)

Eğer bir gün Kore’ye gelirseniz Tak (떡) ile ağzınızı tatlandırmayı unutmayın. Kore’de çok sevilen bir yiyecektir. Teleffuzunda -t- sesini biraz sert-şeddeli şekilde -a- harfini de kalın bir şekilde söylemeniz gerekir. (Ah bu Korece telaffuz tatlı konuşacaktık olay çıkardı.) Tak (떡)  dedikleri, ezilmiş pirinçten yapılma, tatlı veya şekerleme gibi bir şeydir. Kore’de bunun Devamı…

önce , Omer Dogan tarafından