Bangkok insanın çok farklı şekillerde zaman geçirebileceği bir şehir. Yoğun insan kalabalığının olduğu Bangkok Central Palace‘dan tekneye binip şehrin bu huzurlu köşesine süzüldüğünüzde bunu çok iyi anlıyorsunuz. Tekne turuna başlanacak yer Central Palace’ın yakınında bir yer. Tekne turları 1 saatik ve 1.5 saatlik olmak üzere iki kısım. Ücret: 1 saatlik: Devamı…
Şehri terk etmeli şimdi…. Geçen hafta sonu Kore’de organik tavukçuluk yapan bir çiftliği ziyaret ettim. Zaten epeydir Seul şehrinin bunaltısından kurtulup kırsal alanlara gitmek istiyordum, Singapur’dan gelen bir arkadaşım buna güzel bir bahane oldu. Arkadaşım organik çiftçilik üzerine bir belgesel film çekiyor. Bana da ona eşlik etmek düştü. O çiftçilerle Devamı…
Seul’de görülmesi gereken en güzel yerlerden birisi de Insa-dong’tur. Burası tarihi Seul sınırları içerisinde yer alan bir semttir. Eski Seul’de burası alt tabaka Korelilerin yaşadığı bir mahalleyken günümüzde pek turistik, pek şaşalı bir yerdir. Ben burası için Seul’ün İstaklal Caddesi yakıştırmasını yapıyorum… Buranın kıymetlenmeye başlaması Japon sömürgesi zamanlarında başlar. Maddi Devamı…
Kore’de ençok sevdiğim yemekler; kimçi çorbası, kimçi bokkımbap ve kimçinin ta kendisidir. Bugün bunlar içerisinden Kimçi Bokkımbap‘tan bahsedeceğim. Korece’de 김치 볶음밥 şeklinde yazılır ismi. 김치 (kimçi) Korelilerin meşhur turşuvari yiyeceğidir. 볶음밥 (pokkımbap) ise ‘kızartılmış pirinç‘ demektir. Yemeğin temel iki içeriği kimçi ve pirinçtir. Üzerine de bir yumurda kırılır genellikle. Eğer dışarda yiyecekseniz uygun fiyatı ve Devamı…
Seyahat ettiğiniz ülkelerin dillerini de merak eder misiniz. Hani Kore’ye giderseniz bir kaç Korece deyim öğrenmek ister misiniz. Mesela şöyle bir sorunun ne manaya geleceğini: Ne zaman -noodle-ını yeme şansım olacak? (국수 언제 먹지? /kuksu oance moakci/) Uzak doğunun vazgeçilmez yiyeceği noodle (kesme makarna) aynı zamanda eski bir düğün yemeğidir. Bu Devamı…
